Beta-Caroten
Beta-carotenul face parte din grupul carotenoizilor, care se gasesc in produsele vegetale. Acesta este precursorul vitaminei A, insa numai 15% din betacarotenul absorbit se transforma in vitamina A. cercetatorii au publicat noi rezultate care arata ca beta-carotenul este un antioxidant important. intareste protectia naturala a pielii impotriva razelor UV, dar nu protejeaza impotriva arsurilor solare.